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ダイエットにおすすめ! 簡単に調理できるお魚選手権

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ダイエット方法
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どうも!八郎です!!

ダイエットを始めると、食事のメニューに気を遣いませんか?
やっぱりダイエットは魚が良いのかなー、肉は良くないのかなーってなりますよね。
肉と魚の良し悪しは今回置いておいて。
じゃあ、ダイエットに向いている魚ってどれなの?
と言うささやかな疑問を今日は紐解いてみましょう。
後、面倒な魚を捌いたり、手間のかかる料理はしたくないと思うので、
「簡単に料理ができる」という項目も付加して追ってみたいと思います。
それだは早速始めます!!

    

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お魚のカロリー低い順ランキング

よくスーパーの魚屋で売っている魚のカロリーランキング 100g当り 低い順 (※七訂より)

1位 タラ 75kcal
2位 カレイ 95kcal
3位 アマダイ 113kcal
4位 アジ 121kcal
5位 ヒラメ 124kcal
6位 マグロ(赤身) 125kcal
7位 サケ 133kcal
8位 さわら・ししゃも 177kcal
9位 穴子・鯛 194kcal
10位 サバ 202kcal

と言う結果です。

   

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骨が多くて食べにくいのは。。。

個人的な意見ですが。
骨が多くて食べにくいと思われるのは、

カレイ ヒラメ

です。
食べるのが面倒だな、
と感じるのであれば、この2つは避けた方が無難です。
(刺身なら問題ありません)
逆手に取って、食べるのが面倒なので、(食べるのに時間がかかるので)ダイエットに向いている!という考え方もあります。
さっと食べたい、骨が多いのはやだ、と言う場合は上記2つは避けましょう。

   

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白身魚(タラ・アマダイ・鯛)は味がたんぱくなので、ひと工夫を

タラ、アマダイなどの白身魚は比較的手軽に焼けます。
しかし、味がたんぱくなので、毎回塩焼きだと飽きる可能性があります。
そういう場合は、

「野菜のあんかけ」

と絡めると美味しく食べられます。
タラは「ホイル焼き」も出来ます。
ホイルでくるんで(こもらないように少しホイルのすきまを開ける)オーブントースターで焼けるのでお手軽です。きのこや野菜を刻んで一緒に入れて、蒸焼き風にするのも美味しいです。

タイはお吸い物にしても美味しくいただけます。

  

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青魚(アジ・さわら・サバ)は積極的にメニューに取り入れたい

青魚は皆さまご存知、DHA・EPAを豊富に含む魚です。

DHA・EPAの効果

・血液の流れをよくする

・体内の老廃物を排出してくれる

・善玉コレステロールをの増加してくれる

・中性脂肪やコレステロールを減らすことにつながる

ちょっとカロリーは上がりますが、サンマ(301kcal)もDHAの含有率が多く、取り入れたい魚です。
にきびや肌荒れなどの美肌効果にも期待できます。

青魚は脂がのってますので、普通に塩焼きでも美味しいですし、刺身でも美味しいです(サバはご注意を)。

週に何回かは青魚をメニューに加えたいところです。

  

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鮭は手軽で栄養も期待できる最強のさかなメニュー

八郎もメニューで推している鮭は「アスタキサンチン」という栄養価が豊富です。

アスタキサンチンは

アスタキサンチンの効果

・高い抗酸化作用
・疲労回復効果
・脂肪代謝のアップ
・美肌効果

が期待できます。
またフライパンで簡単に焼けるのも鮭の強みです。

八郎の朝ごはんにもよく登場する最強のさかなメニューです。

    

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刺身に出来る魚は、カルパッチョ等サラダと合わせて食べよう

刺身単品で食べようとすると、ついつい量を食べてしまいがちです。
なので、カルパッチョにしたり、和風ドレッシングや青じそドレッシングにあえてサラダと一緒に食べると、量をそれ程食べなくても満腹感を得られます。
タンパク質と野菜が同時に取れるメニューなので一石二鳥です。

    

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ダイエットにおススメのお魚メニューまとめ

という事で、今回はダイエットにおススメのお魚を見ていきました。
再度掲載ですが、カロリーの低いスーパーでよく見かける魚は、

スーパーでよく見かけるお魚(カロリー低い順)

1位 タラ 75kcal
2位 カレイ 95kcal
3位 アマダイ 113kcal
4位 アジ 121kcal
5位 ヒラメ 124kcal
6位 マグロ(赤身) 125kcal
7位 サケ 133kcal
8位 さわら・ししゃも 177kcal
9位 穴子・鯛 194kcal
10位 サバ 202kcal

です。

また

お魚のおすすめメニューまとめ

・白身魚は味がタンパクなので、野菜のあんかけなどで食べる
・青魚はえDHAやEPAが豊富なので積極的にメニューに取り入れたい
・鮭はアスタキサンチンが含まれており、フライパンで焼ける最強のさかなメニュー
・刺身に出来る魚は、カルパッチョやサラダと一緒に食べると少量で満足感を得られる

です。
ローテーションを駆使して、飽きの来ない、かつお手軽なダイエット向けお魚メニューを実践して見て下さい!

今回は以上です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました!!

    

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